Verdensmål nummer 9 - Industri, innovation og infrastruktur:
Vi vil gerne være med til at skabe og optimere processer, så de bliver mere bæredygtige. Produktion af gin medfører et stort forbrug af bl.a. vand, som bruges til nedkøling af destillationsapparatet . I stedet for at bruge nyt vand hver gang, genbruger vi vandet ved at opbevare det til næste destillering. På den måde minimerer vi vores vandforbrug.
Verdensmål nummer 11 - Bæredygtige byer og lokalsamfund:
Spiritussen fra REST produceres af råvarer fra det danske landbrug. Vi har en stor forkærlighed for lokale, danske virksomheder, som vi ønsker at støtte. Vi samarbejder desuden med lokale i vores nærmiljø i Trige om at skabe værdi lokalt.
Verdensmål nummer 12 - Ansvarligt forbrug og produktion:
Vi udnytter vores råvarer bedst muligt ved at finde restprodukter og frasorterede råvarer, som vi bruger i vores produktion. Vi giver råvaren nyt liv, hvor den er med til at skabe værdi og nydelse hos jer.
Verdensmål nummer 17 - Partnerskaber for handling:
Vi prøver hele tiden på at blive klogere og optimere vores produktion. Derfor er vi i REST med i flere grønne netværk og til arrangementer, hvor der sker en stor vidensdeling mellem forskellige brancher. Det er dog mindst ligeså vigtigt at høre fra jer, som køber vores gin. Hvordan kan vi optimere og skabe mere værdi for dig? Hvordan kan REST inkorporere flere grønne tiltag til gavn for naturen og miljøet. Vi håber på at høre fra dig, hvis du har en god idé eller et tiltag, som kan hjælpe os i den rigtige retning.
